どうでもいい話ではありますが

百均のコーヒー一応4種と前割引されてたコーヒー飲んでみて、日本の一般的なコーヒーというかブレンドってモカ主体みがあるというか。なんていうか「甘い」んですよね。豆の甘さというのが引き立つように作られている、そこに向か合ってるのがキリマンジャロといった「苦い」部類なんですが、わりとこう安くなったり、広がらないコーヒーっていうのは「スモーキー」さがあるような気がして。スモーキーという風合いは苦いんだけどそれがハスキーというか。タバコ吸うとわかりやすいんですが、ちょっと焼けたかんじがあるというか、炎の煙を吸ったようなかんじ。このスモーキーさっていうのはキリマンジャロみたいな「苦い」の代表格とは違う「苦さ」で。ほんと結構直に苦い。

百均のバイヤーが流通する商品のコーヒーを引き取っている反面、百円専用っぽいコーヒーっていうのは、結構日本人の舌に合わないタイプの「苦さ」を取り扱っている豆が多いんじゃないか？という仮説を……打ち出しております。
実際「モカ」と銘打っているブレンドのものは美味いんじゃないかと思っちゃうんですよね。
でもそれ以外は「苦いな…？」ってなっちゃう。今回買ったコーヒーも「スモーキー」って銘打たれていて、
これは日本の好み…？として？「スモーキー」という風味の「コーヒー」が苦手な部類なのでは……？と思います。
でもこう売ってるやつってあんまり豆の種類書いてくれないんで、プロが見極めてくれるしかないし、私は正直豆の味はよくわかんないので。

セブンのブルーマウンテンも一度目は苦かったんですけど、二度目の発売時「甘く」なってたんですよね。
なんかそういう…？傾向がある……？のかも？とかなー。ということを考えながら、コーヒー収集していきます。

#コーヒー
#自由研究


そういえば紅茶にもスモーキー風味がありますよね。
これは結構飲みやすかったし、好きだった記憶があるけど出会ったことが一度しかないです。
これはたぶん紅茶云々が基本「アッサム」「ダージリン」「アールグレイ」主体をしているからなと思うけどまあ。
三種の中で個人的に好きなのはアッサムです。（どうでもいい情報）